2005/02/27登録
2000年に掲示板に書き込まれた謎の食い物カルピスマカロ。 その謎を解き明かしてくれる人が現れることを期待しています。
カルピスマカロ 投稿者:翁倩玉 投稿日:09月11日(月)15時58分03秒 |
こんにちは。 もう話題になったことかも知れませんが、新宿歴史博物館 に、昭和初期の「新宿名物の一品料理」が再現してありました。 その中に「カルピス・マカロ」なる料理があったのですが、見た目にはジャージャー麺そっくりでした。新宿三越横にあったカピーという店が作って出していたとのことです。 この料理は『主婦之友』昭和10年3月号に掲載され、説明文によれば「マカロニ(平打の乾うどんを代用する)と葱、もやしに胡瓜、人参等を彩りよくあしらって肉味噌(豚肉入り)をかけたもの」だそうです。 帝都におけるジャージャー麺受容の一こまと思われ、お知らせする次第です。荒川さんによる検証が待ち望まれるところです。
|
カルピスマカロ 投稿者:ジミ― 投稿日:09月17日(日)17時06分48秒 |
新宿歴史博物館に行ってきました。
展示してあった地図を頼りに、当時カピーがあった場所にも行ってみましたが、三越の一部になったしまったようです。中村屋のカリ―と高野のフルーツパフェは健在なのに残念です。 |