ニューヨークの炸醤麺

ニューヨークの炸醤麺

2002/10/28登録

光デパートさんから、ニューヨーク「南北麺館」の蘭州麺の炸醤麺画像が届きました。


 麺の色は実際にこんな感じでして、すこしくすんだ白といった感じです。
 店員に「これは引っ張って伸ばす麺か」と聞いたらそうだということでした。

 ちなみに、ご覧の通りキュウリはありません。NYには生食に適したキュウリが無いか らでしょう。


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荒川文治(あらかわ ふみはる)
神奈川県横浜市

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